Taller Chocolatería Básica
Talleres
$ 1,440.00 MXN
Si lo tuyo es la repostería y el chocolate, entonces ven y aprende en nuestro curso de Chocolatería básica 100% práctico.
Aprende a trabajar adecuadamente el chocolate y logra fascinantes creaciones que no pasaran desapercibidas.
¿Qué voy a aprender?
Aprenderás:
🔸La historia del chocolate y teoría sobre la producción del cacao.
🔸Características principales del chocolate blanco, oscuro y de leche.
🔸Explicación del temperado de chocolate.
🔸Sobre el uso correcto de los moldes de policarbonato.
🔸Sugerencias de cómo limpiar tus moldes de trabajo.
¿Qué voy hacer?
🔸Práctica de temperado sobre mesa de granito.
🔸Realización de tableta de chocolate y de rochers.
¿Cuánto dura mi taller?
🔸El taller es presencial, con una duración de 2 horas y media en promedio, ¡así que te sugerimos llevar tiempo y antojo de aprender!
¿Qué incluye mi taller?
🔸Material para realizar tus tablillas de chocolate y un molde de regalo.
🔸Asesoría de 1 mes por WhatsApp.
