Glucosa Grado Alimenticio

Glucosa Grado Alimenticio P43

• Solución clara, incolora y viscosa.
• Ideal para confitería.
• Tipo de densidad: P43. 
• Aporta cuerpo a los productos de confitería.
• Controla la cristalización de la sacarosa.
• Reduce el riesgo de granulación a temperaturas altas.
• Su dulzor no es empalagoso.
• En confitería blanda ayuda a mantener la humedad.
• Ayuda a la liga de ingredientes en el fondant.