Glucosa Grado Alimenticio

Glucosa Grado Alimenticio P43

• Solución clara, incolora y viscosa.

• Ideal para confitería.

• Tipo de densidad: P43. 

• Aporta cuerpo a los productos de confitería.

• Controla la cristalización de la sacarosa.

• Reduce el riesgo de granulación a temperaturas altas.

• Su dulzor no es empalagoso.

• En confitería blanda ayuda a mantener la humedad.

• Ayuda a la liga de ingredientes en el fondant.